Región / Origen: Viñedos en Gualtallary y El Peral (Tupungato, Valle de Uco, Mendoza) entre 1.200 y 1.400 m
Viñedo: Selección por parcela, vendimia manual; viñas de hasta 40 años .
Vinificación: Prensado directo, fermentación con levaduras indígenas; 50 % en barricas usadas de roble francés (500 L) y 50 % en concreto; envejecimiento sobre lías; sin fermentación maloláctica
Notas de cata: Amarillo con reflejos verdosos; aromas de frutas blancas (durazno, pera), cítricos, flores blancas, vainilla y mineralidad; en boca fresca, buena acidez y carácter mineral Temperatura de servicio: 10–12 °C (ideal para chardonnay de clima fresco).
Potencial de guarda: 3–6 años.
Q ZUCCARDI - CHARDONNAY
Región / Origen: Viñedos en Gualtallary y El Peral (Tupungato, Valle de Uco, Mendoza) entre 1.200 y 1.400 m
Viñedo: Selección por parcela, vendimia manual; viñas de hasta 40 años .
Vinificación: Prensado directo, fermentación con levaduras indígenas; 50 % en barricas usadas de roble francés (500 L) y 50 % en concreto; envejecimiento sobre lías; sin fermentación maloláctica
Notas de cata: Amarillo con reflejos verdosos; aromas de frutas blancas (durazno, pera), cítricos, flores blancas, vainilla y mineralidad; en boca fresca, buena acidez y carácter mineral Temperatura de servicio: 10–12 °C (ideal para chardonnay de clima fresco).
Potencial de guarda: 3–6 años.
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