Región/Origen: Cafayate, Salta

Vinificación: Corte ícono (Malbec, Tannat, Cabernet). Vinificación por separado, crianza de 18 meses en roble francés nuevo.

Nota de cata: De color rojo intenso con deslumbrantes reflejos violáceos. En nariz es complejo, elegante, con notas florales y frutales muy diversas y un anisado sutil. En boca es un vino de gran concentración, muy largo y complejo. Su amplia frutosidad y potencia se complementan con algunas características del terruño de La Consulta como el regaliz. Notas de cacao y café aparecen dadas por el tostado medio de la barrica. Es muy amable y rico en su tonalidad, es un Gran Malbec, de muy largo final.

Temperatura de servicio: 16–18 °C

Potencial de guarda: 10–15 años