SuperUco nace como un sueño de los hermanos Michelini de hacer vinos de culto. Un proyecto de familia, de 2 hectáreas completamente biodinámico. Diseñado en forma circular, desde la plantacion de los viñedos, y la huerta organiza familiar, hasta los corrales de los animales. Incluso la bodega es un octógono en medio de la finca, en el círculo principal, unido a otros 3 senderos, al igual que nuestras propias vidas, siempre intimamente relacionadas. Si en la naturaleza el círculo es sinónimo de perfección, el octógono es el camino hacia ella.

Aromas a montaña húmeda, jarilla, tomillo salvaje combinado con la tierra cargada de granito y carbonato de calcio, con percepción de tiza. En boca es ágil, de gran acidez y taninos finos, dándole una textura en especial. De largo y seco final.