Región / Origen: Tupungato, Valle de Uco (Gualtallary), Mendoza. Viñedos a 1.200–1.400 m.s.n.m. Suelos aluvionales con granito y carbonato de calcio

Vinificación: 100 % Cabernet Franc. Cosecha manual y mínima intervención.

Fermentación con levaduras nativas en ánforas de concreto o huevos, con pisoneos diarios. Maceración extendida (~30 días), prensado manual. Crianza 12–14 meses en barricas usadas (225 l)

Nota de cata: Nariz de violetas, pimienta negra y hierbas frescas. En boca se siente mineralidad calcárea marcada, con textura ágil y final largo, delicado y levemente ahumado.

Temperatura de servicio: 16–18 °C

Potencial de guarda: 8–10 años, ideal para disfrutar entre 2 y 6 años post-cosecha.